Archive for January, 2010

Firefox 3.6正式版發行

Thursday, January 28th, 2010


最近Firefox的版本終於升級了。自從Chrome出來後,一直覺得Firefox比起來實在有點慢,尤其是剛開機完第一次執行Firefox時,都要等好久 :( 。好不容易Firefox終於有針對這個問題改善了一下。不過經我實際試過之後,發現開啟速度還是有點慢 ~_~; 希望之後更新可以持續再改善這點。

而實際拿Firefox 3.6這版到PeaceKeeper這個測試網站測,發現執行效能真的還提升了不少,高達了36.5%的效能提昇,真不錯~ :mrgreen:

而這次升版除了改善效能問題外,另外也多支援了一些HTML5的新標準。還有支援可以非同步下載script執行,對網頁的讀取速度相信也可以得到一些改善。穩定性方面,之前在測試程式時常常要開啟一些外部的多媒體應用程式,如: QuickTime, Windows Meida Player, RM…etc. 發現開檔案撥放之後Firefox常常會當掉,尤其是開QuickTime非常容易當。這次升版完特別針對這塊測了一下,發現之前容易死當的情形都沒有再發生了,非常好! :D

【食記】台南阿輝炒鱔魚台北店

Friday, January 22nd, 2010

小時候住高雄時,我爸常常會去青年夜市買鱔魚意麵給我們吃。小時候常吃到,只是覺得很好吃印象很深。上大學後,青年夜市在我大二那年整條街被拆除。某一天回到高雄興高采烈的要去買鱔魚意麵回來吃時,看到變成一整排的停車格,當場呆滯了許久,望著那攤鱔魚意麵舊位置。後來的這幾年就再也沒吃過像那攤炒的這麼好吃的鱔魚意麵了。直到這禮拜二,我因為中午要辦點事所以騎車去公司上班。下班後,老婆提議難得有騎車要不要騎去晃晃。就想到之前老姐跟我們提過的這家鱔魚意麵說很好吃,連我老爸吃過也說讚,就騎去試試看了。

店裡的鱔魚意麵有主要分為兩種。一種是鱔魚意麵羹,這比較像一般台南和以前高雄那攤賣的那種。另一種是乾炒鱔魚意麵,吃起來有點像,但是味道更香湯汁比較少。不過乾炒的價錢貴了50,猜測作法有可能是用了比較多米酒下去炒到收乾,所以成本比較貴。

鱔魚意麵羹,這裡的炒鱔魚真是一絕,我這輩子沒在其它地方吃過炒的這麼脆的鱔魚! :shock: 鱔魚的厚度比一般店賣的還再厚了一點。整盤意麵裡鱔魚片的量還蠻多的,不會吃到鱔魚都沒了麵還一堆。羹湯就像跟小時候吃到的一模一樣好吃,有點微微的酸甜口感,味道洽洽好不會太稠。意麵也很有彈性,不會糊糊的。

鱔魚片特寫,真厚一片~~ :shock: 讚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

乾炒鱔魚意麵。這味道又比鱔魚意麵羹更香了,感覺鱔魚片吃起又更脆了! 這道有叫師傅加點辣椒一起下去炒,有了辣椒提味後吃起來更讚了! 真的非常非常非常非常非常非常好吃! :shock: 覺得雖然貴了50,但真的有他的價值。

其他另外點的小菜,周氏蝦卷

其他另外點的小菜,粉腸,配意麵感覺比較不搭,不該點的 ~”~

吃完隔天嘴好嚵,又好想去吃,可惜交通比較不順,坐捷運到不了… T_T。所以只好再忍久一點騎車去。這家店賣的不止介紹的這些,實際上大概有二三十道菜。有興趣可以參考下面第2個連結有列出一部份的菜單。以前在台北其它地方吃過鱔魚意麵,像華西街、龍山寺、師大夜市等,根本跟這家沒得比。在師大夜市這家第一次去吃還吃到冷的意麵,哇勒…看!! 很想把師傅叫過來罵一頓!

店家資訊:
地址: 台北市中山區長春路89之5號
電話: 02-2531-8053
地圖:

其它介紹:
魔鬼甄與天使嘉
介紹二
介紹三
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台南滷三塊 – 入口即化的五花肉飯及滷虱目魚肚

Monday, January 11th, 2010

這家位於石牌承德路七段上的店家,是我吃過一次就難以忘懷的小店。常常下班時跟我家那口子提議去吃,可是常常被拒絕… Orz。這家店只開晚上,有時候假日中午一個人要吃飯時,忘記沒開又呆呆的跑過去好幾次… = =。這家店生意非常好,每到用餐時刻總是坐滿滿,還有很多外帶的客人。

這次我們點了五花肉飯和旗魚鬆飯,旗魚鬆飯個人覺得比較普通了點,只是很少看到有賣

五花肉飯是我每次來必點,用的是豬的三層肉。不管是肥肉還是瘦肉的部份都滷的很軟爛而且非常香。牙齒輕輕咬一口,嚼幾下就化掉了。喔~ 天啊!

另外一道必點就是這滷虱目魚肚,這家的滷虱目魚是我目前吃過覺得最好吃的,不過味道算是比較重一點

虱目魚肚,你瞧瞧~~ 肥嫩多汁,入口即化,完全沒有刺。含到嘴裡根本不用什麼咬就溶化了… ╮(╯o╰)╭

店裡另外還有煎虱目魚,不過我覺得就比較沒什麼了,貴10塊而且也沒有滷的這麼香。其它小菜滷豆腐、煎蔥蛋也都有一定水準之上,也可以試試。另外,魚土魠魚羹也蠻好吃的。

店家資訊:
地址: 台北市承德路七段100號
電話: (02) 2828-9388
地圖:

其它介紹:
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