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【食記】三家吃過不錯的燒臘店比一比

Friday, December 31st, 2010

旺旺燒臘

這家位於永春捷運站附近的夜市裡,是目前我吃過覺得最好吃的燒臘店。老闆是香港人,店內常常可以看到香港人來吃。燒臘非常道地,跟我在香港吃到的燒臘名店差不多。以前租房子在東湖時騎車下班經過時,常常會來吃。除了一般都會有的三寶飯,這裡還提供”五寶飯”,一次就可吃到 油雞、燒鴨、叉燒、燒肉、香腸 五種,超讚! 份量很多。這五種裡面我覺得最好吃的是油雞,淋上蔥油後配飯吃超讚!

油雞&燒鴨

燒肉近拍

好味燒臘

這家位於台北車站附近,是網路上查到很多人推薦的燒臘店,便宜又好吃。尤其是燒鴨的肉非常香,咬下去會有肉汁溢出,非常好吃!! 另外叉燒也不錯,蠻有彈性,味道也剛好。除了肉以外,他的配菜也比一般的燒臘店好,不是那種爛爛的配菜。

特寫

鏞記燒臘

這家位於石牌就在我們家附近,搬來石牌這麼久了,一直沒去試過,真是不像話 ~”~。這是我家夫人上網在查石牌附近好吃的店時,不少人推薦的,算是石牌附近比較像樣的燒臘店了。常常騎車會路過,但是一直沒有走進去買過,因為店看起來真的不太起眼。老闆也是香港人,切工很利落,很像大俠… :shock: 。他們家的叉燒,肉還蠻有彈性,味道剛剛好不會太甜,其他就比較普通一點。配菜有8種可以自己選3種,不過肉的份量比起來好像少了點…

【食記】芝山岩 梁家麵館

Sunday, April 25th, 2010


這家是兩年多前剛搬到石牌時,有一天騎車經過看到的。當時路過就看到中午用餐時間,店裡擠滿了覓食的客人,就跟我老婆決定一探究竟,一吃果然好吃。不過因為離我們家比較遠,也比較少會走這條路,所以只吃過一兩次而已。這次我們又來尋訪了一次,點了牛肉乾麵、牛肉湯麵和魯味切盤。

店內牆上的Menu

這裡的牛肉湯雖然是紅燒口味的,不過味道比較沒那麼重。湯喝起來不會那麼鹹會口乾舌燥,有淡淡的牛肉香味。而麵條也蠻有彈性的,不會爛爛的,吃到嘴裡有彈牙的口感。最後這牛肉煮得很嫩,而且份量還給蠻多的 :shock: 。有人說肉有點太軟爛了,不過我是還蠻喜歡的。尤其是牛筋,好嫩啊!! 不用什麼嚼入口即化的口感好棒~ :grin:

牛肉乾麵

肥嫩多汁的牛筋

牛肉湯麵

魯味切盤,魯蛋、海帶、豆皮、豬耳朵,都蠻好吃的~ :smile:

下次有機會路過還要再去吃~ :mrgreen:

店家資訊:
地址: 台北市士林區至誠路二段49號
電話: (02)2832-0617
地圖:

其它介紹:
http://blog.xuite.net/cga.jackl/tripneat/13905530
http://tw.myblog.yahoo.com/tony-art2008/article?mid=784&prev=-1&next=756

【食記】台南阿輝炒鱔魚台北店

Friday, January 22nd, 2010

小時候住高雄時,我爸常常會去青年夜市買鱔魚意麵給我們吃。小時候常吃到,只是覺得很好吃印象很深。上大學後,青年夜市在我大二那年整條街被拆除。某一天回到高雄興高采烈的要去買鱔魚意麵回來吃時,看到變成一整排的停車格,當場呆滯了許久,望著那攤鱔魚意麵舊位置。後來的這幾年就再也沒吃過像那攤炒的這麼好吃的鱔魚意麵了。直到這禮拜二,我因為中午要辦點事所以騎車去公司上班。下班後,老婆提議難得有騎車要不要騎去晃晃。就想到之前老姐跟我們提過的這家鱔魚意麵說很好吃,連我老爸吃過也說讚,就騎去試試看了。

店裡的鱔魚意麵有主要分為兩種。一種是鱔魚意麵羹,這比較像一般台南和以前高雄那攤賣的那種。另一種是乾炒鱔魚意麵,吃起來有點像,但是味道更香湯汁比較少。不過乾炒的價錢貴了50,猜測作法有可能是用了比較多米酒下去炒到收乾,所以成本比較貴。

鱔魚意麵羹,這裡的炒鱔魚真是一絕,我這輩子沒在其它地方吃過炒的這麼脆的鱔魚! :shock: 鱔魚的厚度比一般店賣的還再厚了一點。整盤意麵裡鱔魚片的量還蠻多的,不會吃到鱔魚都沒了麵還一堆。羹湯就像跟小時候吃到的一模一樣好吃,有點微微的酸甜口感,味道洽洽好不會太稠。意麵也很有彈性,不會糊糊的。

鱔魚片特寫,真厚一片~~ :shock: 讚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

乾炒鱔魚意麵。這味道又比鱔魚意麵羹更香了,感覺鱔魚片吃起又更脆了! 這道有叫師傅加點辣椒一起下去炒,有了辣椒提味後吃起來更讚了! 真的非常非常非常非常非常非常好吃! :shock: 覺得雖然貴了50,但真的有他的價值。

其他另外點的小菜,周氏蝦卷

其他另外點的小菜,粉腸,配意麵感覺比較不搭,不該點的 ~”~

吃完隔天嘴好嚵,又好想去吃,可惜交通比較不順,坐捷運到不了… T_T。所以只好再忍久一點騎車去。這家店賣的不止介紹的這些,實際上大概有二三十道菜。有興趣可以參考下面第2個連結有列出一部份的菜單。以前在台北其它地方吃過鱔魚意麵,像華西街、龍山寺、師大夜市等,根本跟這家沒得比。在師大夜市這家第一次去吃還吃到冷的意麵,哇勒…看!! 很想把師傅叫過來罵一頓!

店家資訊:
地址: 台北市中山區長春路89之5號
電話: 02-2531-8053
地圖:

其它介紹:
魔鬼甄與天使嘉
介紹二
介紹三
介紹四