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【食記】三家吃過不錯的燒臘店比一比

Friday, December 31st, 2010

旺旺燒臘

這家位於永春捷運站附近的夜市裡,是目前我吃過覺得最好吃的燒臘店。老闆是香港人,店內常常可以看到香港人來吃。燒臘非常道地,跟我在香港吃到的燒臘名店差不多。以前租房子在東湖時騎車下班經過時,常常會來吃。除了一般都會有的三寶飯,這裡還提供”五寶飯”,一次就可吃到 油雞、燒鴨、叉燒、燒肉、香腸 五種,超讚! 份量很多。這五種裡面我覺得最好吃的是油雞,淋上蔥油後配飯吃超讚!

油雞&燒鴨

燒肉近拍

好味燒臘

這家位於台北車站附近,是網路上查到很多人推薦的燒臘店,便宜又好吃。尤其是燒鴨的肉非常香,咬下去會有肉汁溢出,非常好吃!! 另外叉燒也不錯,蠻有彈性,味道也剛好。除了肉以外,他的配菜也比一般的燒臘店好,不是那種爛爛的配菜。

特寫

鏞記燒臘

這家位於石牌就在我們家附近,搬來石牌這麼久了,一直沒去試過,真是不像話 ~”~。這是我家夫人上網在查石牌附近好吃的店時,不少人推薦的,算是石牌附近比較像樣的燒臘店了。常常騎車會路過,但是一直沒有走進去買過,因為店看起來真的不太起眼。老闆也是香港人,切工很利落,很像大俠… :shock: 。他們家的叉燒,肉還蠻有彈性,味道剛剛好不會太甜,其他就比較普通一點。配菜有8種可以自己選3種,不過肉的份量比起來好像少了點…

【食記】大葉高島屋 糖朝

Thursday, October 21st, 2010

光輝的十月實在不太像話,吃個不停~ ~”~ 繼上次吃完新東南的紅蟳米糕、蕃紅花咖哩、春日的頂級大沙公後,我們又去吃了大葉高島屋的12F這家糖朝港式料理。其實以前租房子住東湖時,常會去美麗華附近的愛買1樓,有間周華健投資開的潮樓吃港式料理。我家那口子尤其愛吃廣東炒麵,麵吃起來脆脆的那種,淋上鮮美的湯汁還有肥美的蝦子,真是美味。後來搬到石牌後,由於騎到內湖比較遠所以就比較少去了,轉而在天母覓食比較多。

後來找到這家港式料理評價還不錯,二話不說就去試了。果然不失所望,不僅口味夠道地,菜色種類也好多,還有在台灣比較少吃到的香港”糖水”也都有賣。不過這家假日人很多要排一下,還好高島屋有很多店可逛,所以感覺比較不會等那麼久。這天突然很想吃炒飯,可是石牌附近沒什麼炒飯像樣的店,忽然想到糖朝的炒飯不錯,就來了~ :mrgreen:

鮮蝦腸粉,皮簿、蝦子肥美~ 好吃~ :)

XO醬炒蘿蔔干,這道是我老婆想點的。看看那蝦子、還有那外皮炒的酥酥的蘿蔔糕,就讓人口水流不停~ 讚!! :mrgreen:

糖朝特式炒飯,這我點的。這天有點餓,而且好久沒吃炒飯了,所以點這道。飯炒的很香,裡面的配料很多,當然又有蝦子~ XD 也是超好吃!! ^^

鮮果西米露,每次來都想點(因為擺盤顏色實在很漂亮 XD),可是都會被我家那口子制止叫我少吃點~ ╮(╯_╰)╭ 。這次不管三七二十一我都要點來吃看看~~ 就點了… XD。味道還不錯啦~ 吃的到各種水果,西瓜、哈密瓜、芒瓜還有一個忘了是什麼,還蠻健康的~ ;-)

後來隔沒幾天又跑去吃了一次 XD
揚州炒飯,炒的也很香,跟特式炒飯有不同的口感

芋頭糕,芋頭蒸的很軟爛,裡面放了很多蝦米和其他配料,蠻香的,不錯吃~

豆腐花紅豆沙,不會很甜,豆花綿密有古早味,紅豆沙喝起來稠稠細細的,讚! :smile:

生牛肉炒飯

廣東炒麵

喜歡吃港式料理的朋友,推薦來吃看看喔~ ;-) 蠻不錯滴~~ 下次有去吃再補一些照片~ :mrgreen:

店家資訊(天母店):
電話: (02) 2835-6258
地址: 台北市士林區忠誠路二段55號12F (天母棒球場對面,大葉高島屋12F)
地圖:

其他介紹:
糖朝官網
介紹一
介紹二

大直小館 – 想到就直流口水的港式快炒

Friday, August 18th, 2006

這家位於大直的港式快炒餐廳,我與我老婆已經去過好幾次了。老闆是香港過來的移民,講話還有點廣東腔…..「來一份幾包雞!」。每次去吃,總是帶給我們驚豔。這家店的快炒,大概有五六十種,沒仔細算…根本吃不完,前陣子又去吃一次…。可是每次去,人都好少。倒不是菜難吃,而是因為店前面被捷運施工給擋住了。不仔細看可能看不到招牌。而且店面看起來有點破,路過的人大概不會想走進去吧。為了怕這麼好吃的店倒了,我跟我老婆就再也吃不到了,所以決定破例拍照幫店家打廣告…。這次去吃,我們兩個人點了4道菜。

秘制紙包雞。第一次聽到這道菜,是在麥兜的卡通裡。在台灣還沒吃過…據老闆說,這道菜非常費工,因為用到的香料非常多。吃起來的味道蠻特別的,有股淡淡的香氣,雞肉很嫩,而且不會很油膩。口感變化無窮,我不會形容。這是我最讚賞的一道菜。套句食神裡的詞~~「天啊! 要是以後我吃不到的話,我該怎麼辦啊!!!」 Orz

拆開後的模樣

鬼馬炒牛肉。這道菜也是我第一次吃到…問老闆鬼馬是什麼,他說就是荸薺。味道也很特別,牛肉炒的很嫩。油條跟牛肉一起吃還蠻搭的。我不得不配服老闆的廚藝功力,可以想到這樣炒。

越南乾煎啤酒蝦。這是上次來吃時,老闆推薦的。蝦子很肥而且煎的很酥,聞起來很香,咬下去蝦肉的口感很紮實。味道有點像是胡椒蝦,可是感覺更讚。不過我倒是吃不出啤酒的味道…

蜆肉空心菜。吃起來還不錯,不過我覺得沒有前面幾道好。倒不是因為我不喜歡吃青菜… :Q 還是可以吃看看…

除了上面介紹的幾道。還有「蔥爆牛肉」也很好吃,沒在其它地方吃過這麼好吃的蔥段。另外,「腐乳高麗菜」也不錯,我覺得比蜆肉空心菜好吃。

========== Part II ==========
今天趁著老婆休假又去了大直小館一次
廢話不多說,馬上介紹今天吃了什麼…

招牌炸肥腸。老闆端上來的時後,跟原本想的樣子不太一樣。吃過蜜汁火腿的人一看大概會覺得材料很像。沒錯,材料幾乎差不多,火腿換成炸肥腸。不過這並不影響吃起來的感覺。豆皮炸的超酥,我第一口咬下去時被那「卡滋」的一聲有點嚇到了,我沒想到會這麼酥。肥腸也是很酥脆,咬下去沒什麼大腸腥味,也不會油膩。我吃過那種很難吃的肥腸,咬下去還會有油擠出來超噁,而且還有大肥的臭味。為了讓離開店時,嘴裡還可以留著幸福的味道,我還特別留了最後一份到最後才吃。真是美味的炸肥腸啊~~ 要是以後吃不到的話,我要怎麼辦啊!! Orz

包料特寫: 豆皮、肥腸、蔥白

包起來的模樣

馬拉盞高麗菜。問老闆馬拉盞是什麼,老闆說是跟蝦醬有點像的調味料。吃起來是有點像,有很香的蝦米味。好吃~~

星洲炒米粉。我是第一次吃到,所以不知道其它地方炒的比起來怎樣。據老闆說,他有改良了一下調味方式,改用綠咖哩去炒。所以比外面一般炒的辣一些。吃起來口感還不錯~~ 不過味道可能比較重,建議搭配喝茶吃會比較好吃。

廣東炒麵。因為我老婆很愛吃廣東炒麵,所以點了這道。據我老婆說,她說跟潮樓的廣東炒麵比起來,好像潮樓的湯汁味道比較鮮。不過這道才100元。潮樓的一道要200左右,料很多,有很肥的蝦子。我個人覺得差不多,差在用料吧…

店家資訊:
每週一公休
電話: (02)2533-1717
地址: 台北市北安路535-1號
地圖: