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【食記】瀧食堂 生魚片蓋飯

Monday, June 7th, 2010


上次在石牌及明德捷運站中間的自強市場吃到生魚片蓋飯後,後來在網路上查資料時看到有人推薦另外這一家 – 瀧食堂。給我家那口子看完照片之後,他覺得這家瀧食堂應該會比較好吃,於是叫我改天再去試試。今天晚餐想了想本來不知道吃什麼好,後來突然想到這家還沒吃過,於是走路走到一半又興沖沖跑回家騎ㄅㄨㄅㄨ過去一趟自強市場那。

到了附近之後才發現忘記先查地址,不過還好我有帶iPhone,就當場上網查了一下。這家店真的不好找,招牌幾乎看不到,而且又很隱密。好不容易到了店裡之後,只見大排長龍的外帶客人正在排隊。不過很幸運的剛好還有一個空桌。就坐後,看到菜單上有賣海膽蓋飯$260,跟其它店比應該算蠻便宜的。不過我這次先點了散壽司來吃,也就是生魚片蓋飯,只是名字不太一樣。他的生魚片蓋飯算是超便宜的,只賣$160。只見人來人往,老闆的手也沒停過,可是還是讓我等了有快30分鐘之多………………真是等超久的 ~_~;;;;。心裡想再不來,恁爸就要走了。就在恁爸快要翻桌時,看到老闆已經開始弄我的蓋飯後,才又繼續忍耐等下去。

這家店的裝潢,非常的…………普通………但我就喜歡這種簡陋的店,因為通常東西會賣得比別人便宜~~ XD

等了半個小時後,終於上桌了。滿滿的海鮮料,比上次市場旁邊另一家還多,不會吃到料都沒了飯還一堆。而且,重點是,魚肉非常新鮮! 哇沙米感覺也比上次那家好。每一塊魚肉咬下去,幾乎都是入口即化卻又有帶有彈性的口感。而且有自然的鮮甜味 ╮(╯o╰)╭。喔~~ 真讚啊! 等了這麼久總算是有點回報。醋飯弄的也還不錯,粒粒分明。

這裡的味噌湯是免費供應的,自己可以DIY去裝來喝。不過就在拍這味噌湯時,發生了一件慘案。就是恁爸用iPhone在拍照時,不小心手滑了一下,結果iPhone前緣掉到湯裡……………@@;;;;;; 趕緊拿起來後立刻拆掉保護殼,用衛生紙整個擦了n次。測試了一下還好沒事,不然恁爸就哭了………… T_T

菜單

吃完這家後,可能就再也不會想吃市場旁邊另一家了吧,C/P值差蠻多的。不過整個吃起來的感覺,我覺得還是永和的壽老大更讚一些。不過這家料真的給好多,料比飯還多… :shock:

補記: 後來隔天忍不住又去吃了一次散壽司,不過感覺好像沒有第一次去吃時那麼青,可能我下班騎到那已經太晚的關係。不過還是不錯啦~~ :smile:

後來又跑去吃了好幾次,散壽司的料跟第一次吃到時不太一樣
第三次去吃

第N次去吃

2010-07-27更新: 這次去吃散壽司只剩鮭魚,所以老闆用了不同的配法。肉切比較簿搭配洋蔥絲和紫蘇葉,吃起來非常爽口! 魚肉的份量雖然變少了,不過似乎是取用比較好的部位。跟之前的散壽司吃到的鮭魚口感不一樣,比較滑嫩入口即化。應該是用比較靠近腹部的魚肉。真好吃!! ╮(╯o╰)╭

店家資訊:
電話: (02) 2826-1788
地址: 台北市北投區自強街158號
地圖:

其它介紹:
介紹一
介紹二
介紹三

【食記】明德自強市場的生魚片蓋飯

Tuesday, May 25th, 2010


補記: 後來吃過附近另一家「瀧食堂」後,應該不會再來吃這家了…因為這家魚不夠青,且又比較貴一點… :shock:

自從在日本北海道吃過無敵美味的三色丼後,我就一直對生魚片蓋飯這類的東西抗拒不了 :shock: 。今天下班後要騎車回家順便去圖書館,想說去靠近明德捷運站附近的自強市場小夜市吃個蕭家牛肉麵。結果停好車,看到這家賣生魚片的店(好像是新開的),門口擠了好多人,而且座無虛席。馬上見風轉陀,跑到這家去試試… :mrgreen: 。上面這照片是吃完後才拍的,已經8點多了還是好多人在排隊 :shock:

這家店好像沒有店名,找了半天找不到招牌。只看到價目表旁邊寫了幾個大大的個字: 「生魚片 握壽司」

看菜單and偷看正在吃東西的客人都點了什麼,不過看了好久還是不知道點啥。本來決定要點一份$160的握壽司吃看看,結果正要跟老闆娘講時,看到有人外帶了兩份生魚片蓋飯。看了覺得好像不錯,不過看不清楚,因為被盒子擋住了。不過愛吃生魚片蓋飯的我,還是決定點一份來試試看。

等了好久,師傅才做好我的蓋飯。送上來時,覺得還不錯啦。不過裡面沒有太高級的料就是(像甜蝦、鮮干貝或海膽之類的)。這次開動前特別先用手摸了一下碗,還好是冷的。而不是像上次在石牌路上吃到的那間地雷店,生魚片蓋飯的飯是熱的 :shock:

醋飯算普普,但還ok啦。生魚片的部份,我覺得有點普通,不是非常「青」。不過碗裡右邊數過來的中間第二塊,有一個白白烤過的魚肉(好像是比目魚?),蠻好吃的!! 烤的有點油嫩的口感,帶一點烤過的香氣,入口即溶。再來是左邊數過來中間第二塊的花枝捲也不錯。花枝鮮嫩有彈性,有自然的甘甜味,吃起來蠻清爽的。再來是玉子燒,蛋捲裡面還帶有湯汁,算是除了竹葉以外煎的非常不錯的了! :grin:

本來沒有打算再點其它東西,後來看到服務生勺了5碗味噌湯,看起來料好多的樣子,才賣20塊。就忍不住也點了一碗來試試。一吃果然湯裡好多料,不過算是比較台式的作法,裡面還有「蛋包」,還是第一次吃到這種作法 :shock: 。 加了蛋包,我個人是覺得還蠻對味的啦,不會很奇怪。其它的料還有老豆腐、小魚干等等。

店家資訊:
電話: ???
地址: 石牌與明德捷運站中間的自強市場,自強街128號左右
地圖:

天母大木壽司屋

Saturday, March 20th, 2010


昨天我家那口子從公司畢業了,為了慶祝她脫離苦海,想說帶她去哪裡吃好料的。在回家的捷運路上想了好久,最後好不容易決定去吃天母蕃紅花印度咖哩。結果騎車到站門口,發現已經一堆人在排隊,要等一個小時,只好再另尋他處覓食。本來想說騎到士東路上有一家還沒吃過的日本料理店,結果路過這家新開的店時。看到裡面坐了滿滿的人,而且又是我們喜歡吃的那類型,就停下來進去了。剛好剩一個兩個人的位子,不用等真好。於是我們點了一個大木錦秀丼、鰻魚手捲、蝦蘆筍手捲、豆腐沙拉、烤雞肉串、烤午仔魚。

大木錦秀丼其實就是海鮮丼飯,只是老闆用他們的店名當菜名。這裡的醋飯拌的挺好吃,粒粒分明不軟爛。魚肉很新鮮,搭配現磨的山葵醬和醋飯吃,真是有一種幸福的感覺。不過我們不是很喜歡加了玉米粒和美乃滋,有點甜甜的,怪怪的。如果跟永和的壽老大比,還是壽老大略勝一籌吧,CP值也比較高。

不過,我還是對日本北海道的三色丼念念不忘,好想再吃一次啊~~ T_T

鰻魚手捲、蝦蘆筍手捲。 我吃的是鰻魚手捲,裡面包的是鰻魚、小黃瓜還有一點醋飯。鰻魚很嫩帶有油酯,海苔酥脆不會軟軟的咬不斷。不錯吃!

豆腐沙拉。就日式沙拉,不過加了一些豆腐,吃起來味道清爽,份量還蠻多的

玉子燒。這道比較沒有合我們的味口,可能是多了美奶滋的緣故吧。吃到現在,玉子燒還是竹葉的最棒! 滑嫩多汁 :D

烤雞肉串。醬烤的風味,雞肉烤的微焦,肉蠻嫩的。不過我家那口子還是最推濱松屋的鹽烤雞肉,我是覺得都不錯啦。

烤午仔魚。這道我家那口子很讚賞。魚肉很細,外皮烤的酥酥的,皮帶肉沾一點椒鹽吃下去,口感實在很棒。讚!! :smile:

吃完合計是$690,價格我覺得還OK,因為真的吃蠻多樣的。下次有機會還想再去吃吃看$350的海膽鮭魚丼 :mrgreen:

店家資訊:
電話: 02-2874-9771
地址: 台北市士林區天母東路8巷77號
地圖:

其它介紹:
介紹一
介紹二