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石牌鵝肉攤 – 美味多汁的鵝肉

Tuesday, October 13th, 2009

這家店其實我們已經去過好幾次,只是之前一直沒有帶相機拍下來。現在出門都會隨時帶著iPhone,所以才拍了下來。這家店每到用餐時間也是都人擠人,有時候還要等一下才有位置。店裡的用餐環境比起天母那家鵝肉攤好很多,有冷氣又有電視,而且重點是地上很乾淨,不會溼溼滑滑的 = =;

這裡的鵝肉是以水煮為主,吃起來跟天母那家比,似乎鵝肉的肉味比較重一些些,不過肉汁蠻多的。而它附的沾醬是屬於比較清淡提味的,不像天母是用比較重口味的醬膏,比較能保持鵝肉的原味。我和我老婆都覺得沾醬方面似乎比較略勝一籌。不過整體來比較,我個人是比較喜歡天母的煙薰鵝肉啦,因為它的肉實在是很嫩,而且比較香一點。如果點這道建議是點鵝胸的部位比較好,不然鵝腿的肉沒幾塊。鵝肉一至兩人的份量,一盤是100,份量比較剛好,不會像天母那家根本吃不完。

油嫩豆腐、桂竹筍。桂竹筍幾乎是每次必點,一盤50元,量還不少,而且又大又脆,吃起很讚! 不過有一點油就是

粉肝。這道之前來比較少點,沾哇沙米醬油膏,吃起來也挺讚! 又滑又嫩

魯肉飯。這裡的魯肉飯用的大多是肥肉(大概有80%吧),我老婆是不太愛吃。我是覺得還ok,肉燥蠻香的。所以我老婆都是點白飯,然後再請店家淋一點點魯肉的醬汁上去,飯就變得很香,因為她實在不太敢吃肥肉

後來忘了拍店門口及店裡的環境 :P
想看的人可以看一下這篇

地址: 台北市明德路313號
電話: (02)2826-1751
營業時間: 10:30-20:30
地圖:

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