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台南美食 肥豬之旅 Part II

Friday, August 26th, 2011

上次介紹了在台南吃到的四家鱔魚意麵,其實還有一大堆我們吃過的東西還沒講… @@; 看完應該會覺得我們真的是豬… = = 這真的是兩天一夜的行程吃的東西嗎? 我也覺得不可思議 ~”~

旅館提供的西式早餐。嗯~ 就早餐嘛~ 不過擺盤還挺精緻的,不愧是有設計師打理過的旅館… XD

旅館提供的鹹粥。其實就是有名的阿堂鹹粥,吃起來湯有淡淡的海鮮鹹味。蚵仔蠻大一顆的而且飽滿,虱目魚片也蠻嫩的。好吃! :D

金得春捲。這家是網路上蠻多人推薦的一家店,還不錯吃,不過….. 就春捲嘛。個人是沒有留下太多印象…

阿松豬舌割包。這個還蠻特別的,我還是第一次吃到。爽口的酸菜配上有彈性的豬舌,再加一點特調的醬汁,整個感覺還蠻對味的。旁邊還有附一碗清湯,吃一口割包再配一口湯喝,嘩~ 滋味又變得不太一樣了。好吃!

白糖糕。走著走著不小心就遇到這家,就買了… XD。作法其實很簡單,就把白糖和著白糕一起下去油鍋炸。吃起來就酥酥脆脆的,不過這種東西最好買完趁熱吃,否則擺久了就會有點油膩了。沒吃過的人可以試試這古早味。

虱目魚羹。這家是中午逛到市場附近,想說吃看看的一家店。虱目魚做的肉羹,其他地方應該比較少吃到,蠻好吃的,不過湯有點甜。可能南部的羹湯都比較偏甜一點吧。

杏仁豆腐。這是在吃完虱目魚羹附近的一家冷飲店吃的,吃起來滑順且有濃郁的杏仁味,也不錯吃~

裕成水果店的水果冰。這家是在第一天吃完一堆鱔魚意麵後,肚子有點飽,想說晚上八九點走路走比較遠一點散散步消化好了。結果又走到這間有名的水果店去吃這一大碗水果冰,真糟糕 ~”~。一開始端上來時,我們真的是被嚇到,好大一碗的碗公上堆著像小山一樣高的冰和料,以為應該會吃不完要打包。不過它冰裡面真的是裝滿了新鮮現切的水果,讓我們夫妻倆吃的好爽,居然也嗑完了…. 嚇屬人 :shock: 。結果只好又拖著更大的肚子,腳步蹣跚的走回旅館了… Orz

最後是這家讓我們一吃就驚為天人的不知名肉燥飯店,位於國華街三段附近。這家並沒有被列在旅館的美食指南上,不過因為我們常常在國華街三段這附近來回走好幾次,每次經過都是坐滿了人。下午非用餐時間也是坐快滿,中午用餐時間更是人多到要排隊。想說不給他吃看看不行。結果果然……………………………… 天啊!! 超好吃的!!!!!!! :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

那肉燥飯(其實就是魯肉飯,不過台南人習慣叫肉燥飯)真是香到令人受不了,我好像我家小狗一樣要用鼻子猛吸一大口它的香味才過癮。你瞧瞧那色澤,油亮亮的,簡直就像料理界中的寶石。那魯肉吃下去是入口即化。喔買尬~~~ ╮(╯o╰)╭。要是肚子沒那麼飽,我還真想點個三碗來吃… :shock:

魚皮湯。這是另外點的魚皮湯,也是好讚! 魚皮片好大一塊,沾著哇沙米吃真好吃~ 不過我家那口子不愛吃魚皮啦,我也是小時候跟著我老爸吃才喜歡上這湯的。

魯豬腸。這是另外點的魯豬腸,滷的很嫩、很入味,而且完全沒有腥味~ 配肉燥飯吃很下飯~

如果下次再來台南的話,可能會想再吃吃最後那家不知名的肉燥店吧,到現在都還一直讓我念念不忘…. :|
台南,真是個好地方啊~~ :mrgreen:

— The End —

台南美食 肥豬之旅 Part I

Tuesday, August 16th, 2011

其實這是在今年四月中去的 ,不過因為偷懶,所以拖了好久才寫這篇 @@。

這是第二次和我老婆住在台南一晚了,第一次是剛結婚的第一年自己從台北開車回高雄老家時,順便在台南住一晚。這次是坐高鐵回高雄老家時,回台北前順便又在台南住一晚吃吃喝喝 @@。其實從以前,我就一直想說有一天如果不再受工作地點的拘束時,我想搬到台南住。為什麼會選台南? 一是因為台北房子實在太貴,居住品質實在沒有其他縣市好,人多車多整個城市忙成一團。如果我要養老,我一定不會選擇待在台北。搬到台南這種鄉下地方,可以住運河旁,每天看著優美的風景,生活過的又悠閒又自在的,我何苦待在台北勒? 如果不是因為做我們軟體工程師這行,工作幾乎全都在台北才找的到,不然我才沒有很想待這勒~ 二是因為台南的小吃美食,沒錯! 我真的是因為它的美食… @@ 台南的小吃全台聞名,尤其是鱔魚意麵,我是從小吃到大的,長大後還是對這滋味一直念念不忘。除了鱔魚意麵,台南還有許多其它聞名的小吃,也是其它縣市吃不到的美味。如果能住在這小吃美食之都,天天享用美食,那該有多幸福啊~ ╮(╯_╰)╭

這次我們住的地方是我家那口子上網找到的,剛好以前房子的設計師是台南人也蠻推薦這家,叫「佳佳西市場旅館」。名字有點長有一點兒怪,不過住起來整體來說真的不錯。旅館是這一兩年才請設計師全部重新翻修過開張的,整個建築的外觀和內裝蠻有設計感的,而且讓人感覺還蠻悠閒的,價錢也還算合理。服務人員都是在地的台南人,很親切的告訴我們哪裡有好吃的小吃和他們在地人比較推薦的。而且旅館的位置真的不錯,就座落在美食街的中心位置,往北走往南走都有品嘗不完的美食。所以這次去,基本上是當兩隻豬在吃… 吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃… 吃不停… ~”~;

既然鱔魚意麵是我最愛的小吃,當然不可能放過所有打聽過不錯的鱔魚意麵店家…. 。這次才兩天一夜的行程,我們就吃了4家鱔魚意麵店 = =,別忘了我們還有吃一堆其它的小吃,你說,我們是不是像豬一樣? = =

我們吃的第一家是阿輝炒鱔魚,這家剛好是在台南火車站往旅館的路上,我們看到就先吃了。這家是台南總店的另外一個分店,在台北也有分店。我們點的是乾炒鱔魚意麵。不過,剛端上來時,跟我們想像的有點不太一樣。它的辣椒是用辣椒粉,而不是直接用生辣椒一起下去炒的。而意麵吃起來的感覺,也沒有在台北分店吃到的那麼Q會彈牙。鱔魚片還是炒的蠻脆的,整個味道其實算不錯。不過我們因為已經在台北分店吃過炒的超讚的乾炒鱔魚意麵,所以自然會要求更高一些。而且它的價格硬是比其它家更貴一些,可能比較有名吧。這道對我們來說,是有點小失望啦~ 如果要給評分的話,我會給80分吧~

我們吃的第二間,是旅館服務小姐介紹的附近一間沒有名字的鱔魚意麵店。去的時候現場坐滿了人,店員忙的不可開交,我們一樣又點了乾炒鱔魚意麵來吃。端上來時,發現也是沒有用生辣椒下去炒,心裡想,難不成台南的當地人吃鱔魚意麵,都喜歡直接用辣椒粉嗎? 可是我小時候在高雄青年夜市(現在已經沒了)吃到的鱔魚意麵,都是加生辣椒一起下去炒阿,這樣才夠香啊~ 估且不論辣椒,這裡的鱔魚意麵的麵,吃起來比較有彈性多了,鱔魚也是炒的很脆,不過我覺得湯汁好像味道有點不夠。如果改點鱔魚意麵羹,味道也許就會更好一點吧。不過比起阿輝,這裡的價錢親民多了。如果給評分的話,我給85吧~

我們吃的第三間,叫阿江炒鱔魚,老闆很豪邁又有點”廚師的霸氣”…. 為什麼講老闆有廚師的霸氣? 因為我們一開始只點乾炒鱔魚意麵,後來看到別人都有點鱔魚意麵羹,嘴巴流口水想了想後才又加點了鱔魚意麵羹,結果就被老闆唸了一下~ @_@。請原諒我照片拍的很糊,因為我們晚上去吃,店內的光線實在很昏暗,我的iPhone又沒補光燈…。不過阿江老闆炒的鱔魚意麵,是真的蠻讚的,魚片脆,意麵Q,湯汁味道夠,不過我還是要唸一下為什麼還是用乾辣椒粉哩? XD 如果給評分的話,我給90吧~

我們吃的最後一間,是在回台北往車站的路上,叫八三鱔魚意麵,位於赤崁樓附近。去的時候是中午時間,可是沒有半個客人,心裡想會不會是個雷啊? @@ 不過旅館的美食指南有寫到這家呀,代表也是當地人推薦的一間店。我們還是不管三七二十一坐下來吃了。這家店,是我們吃過幾家裡最乾淨的一間店了,感覺老闆有潔癖,連店門口的冰櫃都擦得閃亮亮的 @@。我們一樣點了乾炒鱔魚意麵和鱔魚意麵羹吃,嗯,還好,還蠻好吃的。要是吃到了雷回台北,肯定會心裡鬱悶的。魚片脆,湯汁味道夠,不過意麵好像不夠Q… 如果給評分的話,跟第二家一樣,我給85吧~

就這樣,二天一夜的台南肥豬之旅在這最後鱔魚意麵中結束了尾聲。我們夫妻倆帶著愉悅又依依不捨的心情和……….. 圓咕嚕的肚子…… 踏上了往台北的火車,嘴巴還在吱吱喳喳講個不停,討論著下次再來的話要吃什麼。台南,真是個好地方啊~~ \@o@/

下一回再介紹台南其他的美食…. To Be Continued…. (希望別又拖稿拖太久 = =)